象牙白釉特指明代德化窑所产的白釉，其色泽光润明亮，乳白如凝脂，在光照下，釉隐现粉红或乳白。欧洲人还称之为“中国白”、“猪油白”、“鹅绒白”等。
清德化窑白釉暗花胆式瓶
现藏北京故宫博物院
肆丨酱 釉
即酱色釉，一种以铁为着色剂的高温釉，釉色如柿黄色或芝麻酱色。商代后期原始青瓷上偶有出现，东汉时期比较盛行。宋代定窑所烧酱釉瓷器，后世称为“紫定”。
明代酱釉是在元代基础上烧造的，色调似佛教僧侣穿旧的僧衣，故而称为“老僧衣”色。清代康、雍、乾时期酱釉比明代更胜一筹，被称为“紫金釉”；紫金釉是景德镇御窑厂专门生产的仿古釉色之一。紫金釉有红、黄两种，红者是呈色较深泛红的，黄者是呈色较浅泛黄的。
明宣德酱釉盘
现藏北京故宫博物院
伍丨黑 釉
釉面称黑色或黑褐色。黑釉的主要呈色剂为氧化铁及少量或微量的锰、钴、铜、铬等氧化着色剂。黑釉瓷出现于东汉中晚期，唐宋大量烧造，定窑所产黑釉瓷被称为“黑定”；福建建窑和江西吉州窑为当时流行的斗茶风气曾大量生产黑釉瓷，日本人称之为“天目”。
乌 金 釉
清代康熙时期景德镇窑烧造的黑釉又称“乌金釉”，是名贵的以氧化铁为主要呈色质的颜色釉瓷，是黑釉中最莹亮的一种——它是以含铁量高达13.4%的乌金土入釉配制而成，还含有一定量的锰和钴，黑亮似漆，晶莹可爱。
东晋德清窑黑釉鸡头壶
现藏北京博物院
宋吉州窑黑釉剔花梅瓶
现藏北京故宫博物院
陆丨黄 釉
黄釉是以适量的铁为着色剂，在氧化焰中烧成，也称铁黄，有高温与低温之分。
低 温 黄 釉
一种用低温氧化焰烧成的、含铅量很高的透明釉，即铅釉，最早出现在汉代陶器上，显橙红色泽。大约在西汉时期发明了这种施釉陶器，也就是后来人们所称的“釉陶”或“铅釉陶”。
汉代的低温釉主要有绿色和棕黄色两种，棕黄色较早，绿色出现略晚。棕黄釉的着色剂是氧化铁，绿釉的着色剂是氧化铜。
随着时代推进，唐代唐三彩的釉色除了棕黄色和绿色之外，还出现了白色、蓝色和紫色；蓝色着色剂是氧化钴，紫色着色剂是氧化锰。唐三彩上的钴蓝釉是我国最早的低温蓝釉。瓷器上纯正的黄釉始于明代永乐年间。
娇 黄 釉
一种以氧化铁为着色剂，以氧化铅作主要助熔剂、用氧化焰烧成的低温釉。明代之前的低温黄釉均施于陶胎上，色调多为黄褐色或深黄色。
明代景德镇窑的低温黄釉在瓷胎上施釉，呈色深浅不同，但一般趋向于明黄色，釉面光亮，釉层晶莹透澈。以明弘治时期的黄釉瓷最负盛名——颜色纯正、娇嫩明亮，犹如涂抹的鸡油，也称“鸡油黄”、“娇黄”。
由于黄釉瓷器的施釉方法是将釉浆直接浇在白釉瓷器或素烧涩胎上，亦称“浇黄釉”。明代黄釉瓷作帝王的饮食器和地坛祭地的专门用器。
明弘治黄釉描金罐
现藏北京故宫博物院
淡 黄 釉
清代雍正时期景德镇窑利用从西方引进的以氧化锑为呈色剂的釉料，创烧出的一种低温锑黄釉。康熙时已在珐琅彩瓷上使用。从雍正到道光，多有烧造。
这种颜色比传统浇黄釉更为浅淡典雅，故称“淡黄釉”；因其极似蛋黄之色，故又称 “蛋黄釉”。清代文献称之为“西洋黄”、“洋黄”。
清雍正淡黄釉瓶
现藏北京故宫博物院
高 温 黄 釉
青绿色是含铁的石灰釉在高温还原气氛下烧成的，而在高温氧化气氛下，则成黄色。唐代即出现高温黄釉瓷，以寿州窑的黄釉瓷最为著名。
米 色 釉
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